[ EV知道 試駕 ]廣州素有“美食天堂”之稱，同時(shí)又極具歷史文明和現(xiàn)代化融合之美，始終走在時(shí)代前沿，成為人們旅游、居住享受健康生活的理想之地。而我們就將駕駛著奇瑞eQ1小螞蟻300開始今天的白切雞，哦不，是試駕小螞蟻之旅。
據(jù)說從前有一個(gè)讀書人，他樂善好施、性格豪爽，又有文化，所以深得村民擁戴。這年中秋又到，他和妻子商量了一下，決定殺只母雞，一來祈天保佑早生貴子，二來打打牙祭。妻子剛將母雞剝洗干凈端進(jìn)廚房，忽然窗外有人呼嚎哭喊。原來是小孩貪玩燈籠造成火災(zāi)。于是他二話沒說，揣起一個(gè)水桶就沖了出去，妻子也跟著去救火。
在村民的共同努力下，火勢(shì)很快得到了控制，并最終被撲滅。但是當(dāng)他回家時(shí)發(fā)現(xiàn)灶火已熄，鍋中水微溫。原來妻子走得匆忙，只在灶中添柴，忘放佐料和蓋上鍋蓋。而鍋中光雞竟被熱水燙熟了！于是，白切來吃。這就是白切雞的由來了。
制作白切雞必須要用竹林走地雞，所謂的走地雞就是散養(yǎng)的雞，吃的都是魚蝦殼和谷糠。純散養(yǎng)的雞經(jīng)過每天大量的運(yùn)動(dòng)可以有效的減少皮下脂肪，這樣白水煮出來的雞才可以肉質(zhì)細(xì)嫩。不過也只有這里才有這樣的條件，北京是不可能做到每家飯店都用散養(yǎng)雞的。
從師傅的話語中，我能感受出來他對(duì)于做菜是真的很熱愛。因?yàn)闊釔鬯钥量?，而做出來的白切雞才能如此出名。后來我們才知道，白師傅光是做白切雞就已經(jīng)做了20年。匠之一字不大不小，熱愛一件事，然后沉下心去研究就是了。
總結(jié)：通過一天的駕駛，小螞蟻300給我的感覺非常棒，尤其是車機(jī)系統(tǒng)的反應(yīng)速度的確快到超乎預(yù)期。整車不錯(cuò)的駕駛品質(zhì)以及優(yōu)秀的噪音控制同樣讓人印象深刻。不足6萬的售價(jià)以及251公里的續(xù)航里程無疑給了年輕人更多的購買機(jī)會(huì)與更大范圍的出行半徑，讓更多人走出城市，在自然中體會(huì)純凈之旅。
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